Приготовление телятины требует особого подхода, так как это очень нежное и диетическое мясо, богатое белком и витаминами. Главный секрет успеха — не пересушить продукт, поэтому телятину часто готовят при низких температурах или под крышкой.
Нарежьте вырезку на пластины поперек волокон и слегка отбейте. prostye recepty teljatina
Накройте крышкой и тушите на медленном огне до мягкости (от 40 минут до 1.5–2 часов в зависимости от размера кусков). жаренная с луком на сковороде
1. Сочная телятина, жаренная с луком на сковороде prostye recepty teljatina