Оливковое масло и обязательно гранатовый соус (наршараб) для пикантности.
Тонкий армянский лаваш (или пита) recepty salatov vostochnyj
Лимонный сок (1 шт.), оливковое масло (3–4 ст. л.), соль, черный перец. оливковое масло (3–4 ст. л.)
Залейте булгур кипятком и дайте ему набухнуть (15–20 мин). Главное правило — петрушку нужно нарубить очень мелко, но не превращать в кашу. Помидоры нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все ингредиенты, обильно заправьте соусом и дайте салату настояться 10–15 минут, чтобы булгур пропитался соком. Салат «Фаттуш» с хрустящим лавашом recepty salatov vostochnyj