S Kopchenym Lososem Recept: Roll

Влажными руками распределите рис по нори, оставив 1 см свободного края сверху и сместив рис на 1 см вниз (если делаете ролл «рисом наружу»).

1 длинный (удалите водянистую сердцевину). Листы нори: 2–3 шт. roll s kopchenym lososem recept

3 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. сахара, 0.5 ч. л. соли (смешать до растворения). 2. Приготовление риса 1 ст. л. сахара

Выложите полоску сыра и тонко нарезанные полоски огурца. Сверните плотный рулет. roll s kopchenym lososem recept

Копченый лосось дает более насыщенный, «мужской» вкус по сравнению со свежей рыбой. Дымные нотки отлично контрастируют с нейтральным рисом и сладостью сливочного сыра. Огурец здесь критически важен — он добавляет хруст и свежесть, без которых ролл может показаться слишком тяжелым.

Залейте водой (в пропорции 1:1.2) и варите 15 минут на медленном огне после закипания.